Si cucina in TV. Da Julia Child a "Buenas tardes, mucho gusto"

L’altro giorno mio padre si è presentato a pranzo con delle polpette e ha detto che aveva riproposto una ricetta della trasmissione “La prova del cuoco“. Se arrivo a casa nell’ora in cui è in onda la trasmissione, so già che troverò il televisore sintonizzato su quel canale.
In questi ultimi anni è aumentato moltissimo il numero delle trasmissioni dedicate alla cucina. Una tendenza che non è solo italiana. Si cucina in TV negli USA, in Inghilterra e gli chef protagonisti sono diventati famosi dopo la partecipazione alle trasmissioni.

Due anni fa il New York Times ha perfino dedicato un articolo Too Much Heat in the TV Kitchen? a questa tendenza. Il film Julie & Julia ha riproposta al cinema uno dei personaggi che hanno animato le cucine televisive: Julia Child.

Eccola immortalata sul set di “The French Chef” nel 1963, anno in cui fu trasmesso negli USA.
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A che anno risalgono i primi Cooking show? Ci aiuta a dare una risposta questa interessante panoramica delle principali trasmissioni alla radio o in TV in giro per il mondo e le kitchen-star televisive . Si parte dagli anni venti alla radio e nel 1946 la prima trasmissione I love to eat curata da James Beard.

Sul fenomeno è stato anche scritto un libro, l’autrice di “Watching What We Eat”, che ripercorre la storia della cucina in TV è Kathleen Collins.
E in Argentina? Lascio la parola a Mariana e Paula.

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… il programma Buenas tardes, mucho gusto negli anni 60′ che ora si può vedere nel canale VOLVER

E’ vero, oggi ci sono tantissimi programmi di cucina in TV, non solo locali, bensì anche internazionali che ormai non abbiamo delle scuse per non saper cucinare. Basta il piacere o la necessita di cucinare che il programma è pronto!!

Ma noi il primo programma in cui ricordiamo aver visto la prima cucina televisiva è quello di “Buenas tardes, mucho gusto” condotto da AnnaMaria, dove oltre ad insegnare diverse facende alle casalinghe,  c’erano tanti cuochi. Ma la più celebre cuoca era Doña Petrona C. in Gandulfo accompagnata dalla sua assistente Juanita (Giovannina) 🙂 🙂

Qui alcune riproduzioni per non dimenticarla!!

Vainillas= Vaniglie

Pan dulce= Panettone

Foto:

http://www.lanacion.com.ar/nota.asp?nota_id=211878

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